-
-
-
Par Tashi le 24 Décembre 2011 à 10:50
Une très belle fête de Noêl entourés par ceux que vous aimez, dans un esprit d'amour, de paix, de tolérance et de sérénité dont on a tant besoin en cette fin d'année 2011...Je vous retrouve la semaine prochaine!Bon réveillon, bisoux tout plein!
2 commentaires -
-
Par Tashi le 5 Décembre 2011 à 21:39
"... A première vue, ce légume-fruit pourrait faire penser à un piment. Mais son goût est totalement différent. Il n'appartient pas à la famille des solanacées. Il provient d'une plante annuelle herbacée appartenant à la famille des malvacées, proche cousine des hibiscus, et cousine plus éloignée de la mauve.
Extraordinairement digeste dans notre alimentation, les fruits, généralement de couleur verte, se présentent sous la forme de capsules dont la longueur peut varier selon l'espèce, de 10 à 30 cm environ. (Quelques variétés, consommées au Liban et en Syrie sont de couleur rougeâtre.) Adultes, ils contiennent une cinquantaine de graines comestibles, mais fort dures, que l'on peut torréfier pour préparer une boisson dont le goût est proche de celui du café.
La plante développe de longues tiges dressées et ramifiées pouvant atteindre deux mètres de longueur. Ces tiges sont garnies de feuilles alternes découpées en plusieurs lobes (5 à 7) avec des bords dentelés. Les nervures sont fortes et apparentes. La face supérieure de chaque feuille est lisse, tandis que la face inférieure est velue (comme le fruit lui-même).
A l'époque de sa floraison le gombo se garnit de grandes fleurs individuelles qui, selon la variété, seront blanches, jaunes ou rouges avec un coeur violacé. Si vous en avez l'occasion, c'est un spectacle extraordinaire à ne pas manquer...."
Les Jardins de Pomone....
3 commentaires -
-
-
-